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母の日

 投稿者:智子ドゥアルテメール  投稿日:2021年 5月 9日(日)15時38分21秒 i58-94-41-60.s41.a026.ap.plala.or.jp
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  日本では5月の第2日曜日が母の日でありますが
ポルトガルでは5月の第1日曜日が母の日です。
 昨日イギリスに暮らす息子から
「母の日おめでとう!」とラインがきた。
(は?1日早いし。しかも「おかあさま、ありがとう!」が私へのねぎらいの言葉でしょうが。「おめでとう」って。なんやの?ま、お母様と呼ばれたことはないけどね。)と返信。

 母の日、緊急事態宣言のせいでしょうか、ご来店の客さまはボチボチです。

今年の母の日のカステラドパウロ・スペシャルお菓子はポルトガルの紅茶入りのパォンデロー。さらにティーカップ2杯分の茶葉もお付けしての販売です。(750円)
ヨーロッパ唯一のお茶畑がアソーレス諸島サンミギェル島にあります。こちらの紅茶は茶葉てっぺんの芯芽の次、2番目の茶葉オレンジペコだ。大きな茶葉なのでミキサーで細かくし、濃いお茶を出してミーニョ地方のパォンデロー生地に混ぜて焼き上げました。もちろんストレートティーでもいいのだけれど、チャイやロイヤルミルクティーと合わせてもおいしそう。
たとえ遠くはなれていても携帯電話ごしに母と子がそれぞれお茶を飲みお菓子を食べながら普段の会話をする時間をもってもらえたら嬉しいな。


 

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