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2021イースター

 投稿者:智子ドゥアルテメール  投稿日:2021年 4月 3日(土)16時01分14秒 i58-94-41-60.s41.a026.ap.plala.or.jp
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  今年のパシュコア(イースター)は4/2が聖金曜日で本番は4/4の日曜日。満月の日ですね。
イエスキリストが十字架にかけられ復活したことを祝う、クリスマスと同様に重要なキリスト教行事です。
 しかし、何故か日本にはクリスマスは定着しているがイースターは全然知られていない。
弊店ももうすぐ6周年ですが、毎年イースターのお菓子フォラ―ルを作っております。
パウロの焼くフォラ―ルは特にバターの香り漂うブリオッシュ生地なのです。
私、シンナーを吸ったことはありませんが、このフォラ―ルをビニール袋に入れてその匂いをかぎたくなるのです。胸いっぱいに吸い込みたくなるのです。それから手でちぎって口にいれる。好みの飲み物とあわせる。今朝はアップルキャロットジュースと一緒にいただきました。
 1年で3日間だけ作るフォラ―ル。3日間だけのお楽しみ。シンナー吸ったことないけど
その楽しみ方はよくわかりますよ。
 美味しいブリオッシュっているのはバターの香りが漂い、手でちぎったら生地の目が細かくちょっと糸を引くような感じだ。明日が最終日。

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