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感じのいいご夫婦のお店

 投稿者:智子 DUARTE  投稿日:2018年10月11日(木)15時08分19秒 i125-203-136-221.s41.a026.ap.plala.or.jp
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  西大路通りの上にあるわら天神のバス停前にある
小さなお蕎麦屋さん「櫟(いちい)」もまたお蕎麦もお料理もよく
「感じよいご夫妻」のお店。

そんな自分が贔屓にしている店のご夫妻がうちの店にきてくれはったら
嬉しくってしかたない。ついつい自然と顔がほころんじゃう。

仕事のこと、お菓子のことで「夫に従わない」私とパウロで構成される夫婦は
ハタからみたらどうなのかしら?
ホント、ようこんだけ意見が食い違うわと、感心する。
このことは他の人にばれない様にふるまうのが商売人!

 先日のイギリスの料理番組で「同じ土で育った野菜やそれを食べて育った家畜の組み合わせは料理を作るうえで最高の味を作る!」と料理人さんが話しておられました。
「そら私ら気もあわへんわな。育った土がちがいすぎるもん」
と妙に納得した次第であります。

 でも、ポルトガル菓子を日本で広めたい気持ちは一緒やから、まぁええか。
 
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