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夏季休暇終り修道院菓子始まる

 投稿者:智子 DUARTE  投稿日:2018年 7月10日(火)15時25分54秒 i121-112-99-200.s41.a026.ap.plala.or.jp
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  晴天のポルトガルでの
税務手続きが終わり、
修道院菓子を習い
日本に戻ると、雨によるすごい被害がでていることを知った。

地震は突然くるし、
雨はじわじわとくる。
いったいどうすりゃいいんだ?

ポルトガルはバカンスシーズンでもあり
観光客も多いが
田舎には人も車も少なく
やっぱりみんながどうやって生活しているのか不明の
人々は相変わらず多い。

果物も野菜も安く美味。湿気がないのもいい。
料理は相変わらずの大盛りで
愛想のない接客も相変わらず。

修道院菓子作りは
時間がかかる。でもそこには究極の甘みに対する探究心が感じられる。
よくもまぁこんなお菓子を考えたもんだ!
早く京都でも習ってきた修道院菓子をお披露目しなきゃ、ね。
待っててくださいませ。のんびりと!
 
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