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＜いったいいつになったらうちのスタッフは育ってくれるんだろう、、、、。＞
そう思いながら「人を育てる」ことの大変さをひしひしと感じております。
毎日毎日大変やけど
昨年の12月からアルバイトで接客に入ってくれている20歳の男性は今見違えるほどに
いきいき溌剌としてうちで週末に働いてくれている。
こっちがびっくりするくらいに。
もちろん若いし人生経験も少ないから「臨機応変な対応」はできないけれど
明るくふるまうことができるようになっている。
もうすごい成長なのです。
また昨日の夕方には製造スタッフの二人がパウロが朝一に焼き上げたカステラを大きなカステラ包丁でカットし、雄鶏の焼印を押した。初めての記念すべき日となりました。
私は大感動、大感激。
「ふたりとも。もんのすご かっこええ！！！」
二人のカステラをカットしている姿をみてあがってしまった私の声、であります。
成長は遅いかもしれないが確実に出来ることが増えている。
日本でのポルトガル菓子の礎作りの最初の一歩って感じです。
仕事っては大変やけど、嬉しいこと、楽しいこともあります！
へっへっ。
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